מיתוס 2018

יין אדום יבש.
ענבים מכרמי היקב במרום הגליל.

בלנד ייחודי שאינו מיוצר כל שנה.
רק כשהיינן קבע כי תנאי הבציר הינם יוצאים מן הכלל – הוא יוצר את המיתוס מהסדרה הנדירה.
בלנד עצמתי המורכב מ-60% ענבי פטיט סירה, מרלו ומעט קברנה סוביניון.
התיישן 24 חודשים בחביות חדשות 500 ליטר.
השילוב בין כרמים בוגרים לזנים דומיננטיים, יצרו יין בעל נוכחות מרשימה של צבעים עזים, טעמים מודגשים וארומות שמתפתחות.
יין עם גוף מלא, סיומת ארוכה ופוטנציאל התיישנות לשנים רבות.

הידעתם? מיתוס 2005 – הכתיר את היקב "ליקב הבוטיק הטוב בישראל" לשנים 2012/13 בתחרות היין הבינלאומית טרה וינו
בה השתתפו מעל 20 מדינות מהעולם ומאות יינות שנטעמו.
מיתוס בן-חיים הוכתר כיין הטוב ביותר בתחרות זו והיה ליין הישראלי הראשון
שדורג כ"גרנד צ'מפיון".

הידעתם? שמו הקודם של המיתוס היה La petite syrah והוא השתייך ל"סדרה לאוהבי הים" שהוקדשה למייסד היקב, מר אלי בן-חיים
עו"ד וסקיפר וותיק. אלי בחר את השם הנ"ל, מתוך משמעות כפולה "סירה קטנה" והזן ממנו בנוי הבלנד כאמור – פטיט סירה.
לימים, היין נשלח לתחרות הבינלאומית טרה וינו וגרף בכל שנה פרסים ושבחים. בהיותו בן 7 שנים, הוכתר לראשונה בתחרות זו כ"גרנד צ'מפיון".
זכיה זו הכתירה גם את היקב – ליקב הבוטיק הטוב בישראל לשנים 2012/13 ומאז שונה שמו של היין – למיתוס. הסדרה לאוהבי הים שונתה ל"סדרה הנדירה" או VHS קיצור של Vin Hors series – שמשמעותו מחוץ לסדרה.
מאז, היין מיתוס מיוצר רק בשנות בציר מיוחדות ויוצאות דופן, בהן היינן קבע כי נתוני הבציר צופים יינות גדולים, מיוחדים ועשירים, המתאימים להתיישן ולהשתבח שנים רבות. המיתוס הבא לאחר מיתוס 2005 היה מיתוס 2014 וכיום נותרו בקבוקים אחרונים של מיתוס 2018.

להגיש בטמפ' 16-18

13.5% כהל בנפח | 750 מ"ל | ללא מוצרים מהחי.

כשר למהדרין, לפסח ולכל ימות השנה .לא מבושל.

ארוז בקופסה ממותגת.

סיקור ג'נסיס רובינסון 

סיקור WINE ENTHUSIAST

סיקור JAMES SUCKLING

המלצת היינן
מנות עשירות כגון בשר אדום, גבינות שמנות מעושנות ומיושנות
מאכלי קדירה ואפילו שוקולד מריר.