היינות בסדרה זו הנם יינות בעלי טעמים מקוריים וייחודיים הנובעים מצירוף איכויות יוצאות דופן של הפרי, החבית, מלאכת העשייה וההתיישנות הארוכה בחביות
וכן בעלי פוטנציאל התיישנות לשנים רבות בבקבוק.

בסדרה זו היינות מופקים רק באותן שנים, בהן נתוני הבציר מגיעים לרמה גבוהה, המצדיקה את הציפייה ליין גדול במיוחד.

• הענבים מגיעים מהחלקות המטופחות ביותר של הכרם ונבצרים בבציר ידני מוקפד.
• החביות הינן כולן חדשות, מעץ האלון הצרפתי והיוקרתי ביותר.
• תקופת היישון בחבית הינה לפחות 24 חודשים ומגיעה עד 30 חודשים, לפי נתוני הבציר.